本日はミスジのご紹介です！ | 大阪福島区で焼肉なら焼肉 翔天 | ブログ

本日はミスジのご紹介です！

ミスジは肩甲骨の裏あたりにあるウデのお肉

真ん中に一本大きな筋が入っているのが特徴的です

ミスジはあまり動かさない部位のため硬めの肉質の
ウデの中でも柔らかく霜降りが多い部位です

レア焼きで塩と山葵で食べるのがオススメです！

ご予約はこちらからお待ちしております⬇️
@shoten.yaki.2

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